2025-07-16
央广网永州1月15日音书(记者黄珂岚 实习记者覃琴 通信员杨丁香)年关将至,湖南省永州市江华瑶族自治县处处豪阔着浓厚的人烟气味,家家户户屋舍坊间炊烟褭褭升腾,馥郁浓厚的腊味香气悠悠萦绕,丝丝缕缕地编织着团圆的梦。 晨光初露,江华涔河汉镇侨民安置点的村民们还是贫穷起来。这里的村民都是涔河汉水库侨民出来的瑶族同族。精选的五花肉、排骨等鲜肉被整皆码放,这些肉品都来自当地农家熟食喂养的土猪,肉质紧实、肥瘦顺应。教养丰富的瑶族妇女熟谙地将盐、花椒、八角等香料细细揉搓进每一寸猪肉纹理,传统的配方、恰到平正...